Trứng vịt lộn là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng lại khiến nhiều người cảm giác sợ vì bản chất trứng hơi tanh xong âu cũng bởi vì mọi người vẫn chưa thật sự biết đến những món ăn chuẩn vị nhất từ trứng vịt lộn. Vậy ngay từ bài viết này, Nguyên Khôi sẽ giúp mọi người tổng hợp nhiều món ăn từ trứng vịt lộn phổ biến, ngon nhất mà bạn có thể tham khảo.
Trứng vịt lộn món ăn giàu chất dinh dưỡng ít ai biết
Lý giải cho cảm giác sợ của nhiều người ngoài việc sợ mùi tanh của trứng thì chắc ảnh hình thù trứng vịt khi đã được phát triển thành phô, có hình dạng con cơ bản sẽ khiến nhiều người ái ngại hơn so với quả trứng hai lòng thông thường.
Nhưng món ăn này lại chứa rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Ví dụ như:
- Dưỡng huyết, lợi trí
- Cung cấp vitamin A, B1 và C cho cơ thể
- Hơn thế nữa trong nguyên liệu của món ăn này thường sẽ có kèm theo rau răm, gừng giúp trừ hàn, ấm bụng, rất tốt cho tim mạch.
Nếu bạn vẫn còn e ngại hương vị của món ăn này thì mọi người nên tiếp tục tham khảo thông tin những món ăn dưới đây.
Một số món ăn từ trứng vịt lộn thơm ngon, phổ biến
Món trứng vịt lộn được coi là một món ăn dân dã đường phố được ưa chuộng rộng rãi. Cùng điểm qua một vài cách chế biến nổi tiếng nhất nhé.
Trứng vịt lộn muối ớt
Với món ăn này thì hột vịt lộn được phủ đầy bởi một lớp sốt muối ớt sánh ngậy, óng ánh, rắc thêm một chút hành đã biến món ăn trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người.
Nguyên liệu thực hiện món ăn này cũng vô cùng đơn giản khi bạn chỉ cần chuẩn bị 1 quả trứng vịt lộn, hành tím, hành lá thêm chút tỏi cùng cốt chanh. Tiếp theo đó là sử dùng mọt vài gia vị cơ bản như đường, ớt bọt, mắm, muối, tướng ớt là đã có thể hoàn thành.
Trứng vịt lộn xào me
Vị chua chua, ngọt ngọt bắt miệng cộng thêm màu nâu óng ánh của me khiến món trứng vịt xào me thường sẽ ít ai có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn đó.
Chỉ cần vài ba bước xào nấu đơn giản giữa trứng vịt cùng me vắt, tỏi, rau răm, nước mắm, muối, đường, rắc lên một ít đậu phộng bùi miệng là đã có thể hoàn thiện món ăn vặt bén miệng này rồi
Trứng vịt lộn um bầu
Đến món trứng vịt lộn um bầu thì các chế biến hơi khác so với hai món đã được đề cập ở trên. Ở món ăn này thì chúng ta biết đến nó như một món canh dành cho những bữa ăn gia đình hơn là một món ăn đường phố.
Nguyên liệu đầy bổ dưỡng như trứng vịt lộn, bầu, hành lá, cùng các gia vị như mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối thì không có lý do gì để ta từ chối món ăn này đúng không nào.
Cùng với món ăn này chắc hẳn sẽ giúp làm mới lạ đi thực đơn hiện có của gia đình bạn theo phong phú hơn rất nhiều
Trứng vịt lộn hành mỡ
Trứng vịt lộn hành mỡ là món ăn vặt mới được khai phát và nổi rần rội trong giới ăn vặt hiện nay.
Món ăn là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa hương vị thơm lừng béo ngậy cùng một mùi hương nịnh mũi vô cùng. Nhưng cách thực hiện cũng khá đơn giản khi chỉ thực hiện vài ba công đoạn chiên nếm trứng vịt với hành lá, lạc, rau răm rồi bắc bếp nướng trên những chén nhỏ dễ bề cho thực khách thưởng thức là được.
Trứng vịt lộn sốt mắm tắc
Cùng với trứng vịt lộn xào me thì trứng vịt lộn sốt mắm tắc cũng mang theo hương vị chua chua, ngọt ngọt, hơn nữa mùi rất thơm bởi có hành phi, nước mắm, trong nguyên liệu bên cạch rau răm, tắc, tương ớt, lạc rang.
Bạn chỉ cần thực hiện các bước trộn nguyên liệu đều với nhau sau đó đun lim rim lửa trong vòng 5-6 phút là đã có thể thưởng thức ngay món trứng vịt lộn sốt mắm tắc nóng hổi, thơm ngon rồi đó.
Trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Nghe thì có vẻ công thức khá là khá nhằm nhưng thật chất nguyên liệu cần có cho món ăn này phần nhiều mọi người có thể tìm mua được ở ngoài cửa hàng đóng gọi sẵn rất tiện lợi như gói thuốc bắc, gừng, hành tím, ngải cứu bên cạnh thành phần chính mắm, muối, mì chính, hạt nêm.
Cách trình bày cũng khá bắt mắt với màu nâu của thuốc bắc là chủ đạo, uống một ngụm thanh thanh, man mát rất hiệu quả cho việc giải nhiệt cơ thể.
Trứng vịt lộn bọc khoai chiên
Trứng vịt lộn bọc khoai chiên giòn giòn, bùi miệng chắc chắn sẽ là món ăn đắt khách bởi tính độc lạ của món ăn.
Cách thực hiện cũng nhanh gọn cần trần qua rồi bóc vỏ, lăn bột chiên lên, khi ăn thì thường ăn cùng với nước chấm mặn có, ngọt có giảm độ béo, ngấy của dầu.
Vị khoai béo bùi cùng phần trứng mềm, ngọt rất hợp thị hiếu mọi người.
Trứng vịt lộn sốt chanh
Trứng vịt lộn sốt chanh có phần cốt chua ngọt và mùi hương đặc trưng khá ưng miệng, không những vậy phần nhìn của món ăn cũng khá thu hút khi có màu vàng óng nổi bật của cốt chanh, cùng vài nửa lạc, rất phù hợp cho những hôm cần ý tưởng mới trong bữa tiệc gia đình.
Nguyên liệu cũng không cần cầu kỳ khi bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn chanh dây, dầu ăn, tỏi, hành phi thơm, mắm cùng đường trộn cùng trứng gà đã bóc vỏ trần qua.
Vừa nghĩ đến đã thấy bùi miệng, tuyệt ngon rồi
Trứng vịt lộn xào rau răm
Đây có thể coi là cách chế biến món trứng vịt lộn phổ biến nhất hiện nay, bởi sự kết hợp quá ư là hoàn quả của rau răm và trứng vịt lộn.
Như đã biết rau răm có rất nhiều công dụng tốt như trừ hàn có ở trứng, hay giảm thiểu tối đa sự khó tiêu, chữa bệnh cảm cúm hay cải thiện tình trạng kém ăn rất hiệu quả.
Món ăn chỉ sử dụng hai nguyên liệu chính là trứng vịt và rau răm thì không có lý do gì lại từ chối món ăn này đúng không nào.
Trứng vịt lộn xào chua ngọt
Cách làm chua ngọt luôn được phong là công thức tủ số 1 đối với mỗi gia đình có trẻ nhỏ, bởi hương bị đậm đà, dễ ăn hơn nữa món ăn này cũng rất thích hơn cho các bữa ăn nhâm nhi, nói chuyện cuối tuần.
Chuẩn bị nguyên liệu cũng rất quen thuộc : cà chua, gừng, hành tím, hành lá, rau mùi, rau răm, mắm, muối, đường, tương ớt kế hợp với trứng vịt lộn tạo thành phần sốt chua ngọt lại có phần cay cay, tê tê đầu lưỡi, thơm ngon rất hợp vị.
Các món ăn từ trứng vịt lộn rất tuyệt nhưng chắc hẳn quán ăn của bạn sẽ đắt khách hơn rất nhiều khi cung cấp thêm các món ăn khác như thịt vịt tùy khẩu vị thưởng thức của khách hàng. Vốn dĩ hình thức kinh doanh này có tính cạnh tranh rất cao nên ngoài có công thức tốt thì nguyên liệu thịt vịt sạch cũng là hết sức cần thiết. Một chiếc máy vặt lông gà, vịt chất lượng, hiệu suất cao sẽ là đề xuất tốt nhất cho bạn trong trường hợp này.
Có thể trên thị trường hiện nay sẽ có rất nhiều cơ sở cung cấp các dòng máy vặt lông mà bạn có thể lựa chọn. Nhưng chúng tôi đảm bảo chỉ khi đến với Nguyên Khôi, bạn mới được tận hưởng những ưu đãi sau:
- Sản phẩm chất lượng
- Gía cả thấp hơn so với mặt bằng thị trường
- Hỗ trợ, miễn phí ship trên nhiều tỉnh thành
- Đội ngũ tư vấn giàu kinh nghiệm luôn túc trực 24/7
- Chính sách bảo hành rõ ràng, minh bạch
Với bài viết trên chúng tôi đã tổng hợp lại cho bạn những món ăn từ món trứng vịt lộn nổi tiếng và phổ biến nhất. Nguyên Khôi mong rằng với thông tin đã cung cấp sẽ giúp cho bạn có thêm nhiều lựa chọn cho món trứng vịt lộn hợp khẩu vị nhất.
