Trên đất Hà Thành rộng lớn này thì điều không thiếu nhất đó chính là các quán ăn về phở, ấy vậy mà lạ thay giữa vô vàn những quán phở mọc lên nhan nhản như hiện nay thì mỗi khi nhắc đến phở gà, phở trộn người ta cũng chỉ sẽ lập tức nhớ ngay đến phở gà Nguyệt. Còn muốn biết những điều gì đã giúp phở gà Nguyệt chinh phục được thực khách thì cùng dõi theo bào viết dưới đây.
Phở gà Nguyệt có từ bao giờ?
Quán phở Nguyệt có thể được xếp vào hàng ngũ những quán ăn lâu đời tại Phủ Doãn bởi ngay cả những cụ già nhất sống quanh đó cũng không thể xác định được thời gian ra đời chính xác của nó.
Chỉ biết là từ khi món phở bắt đầu nổi tiếng thịnh hành với toàn dân thì quán Nguyệt đã bắt đầu đi vào hoạt động rồi.
Tại đây quán Nguyệt cung cấp tất cả các món ăn đa dạng liên quan đến phở gà: phở trộn đùi, phở trộn cánh, phở trộn ức đảm bảo sẽ làm hài lòng chiều đúng ý mọi thực khác khi đến đây thưởng thức.
Những điểm tạo nên nét riêng của phở gà Nguyệt
Góp phần gây dựng nên thành công của ngày hôm nay thì không thể không kể đến những yếu tố quan trọng sau:
Địa điểm
Ví trí của quán ăn khá thuận lợi khi được đặt ở khu phố cổ sầm uất, gần vị trí ngã tư cắt giao giữa ba con đường Hàng Bông, Đường Thành và Phủ Doãn. Tọa lạc tại 5B Phủ Doãn , Phường Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Nguyên liệu sạch, đảm bảo
Dù chỉ sở hữu diện tích nhỏ xong về những khay nguyên liệu được bày biện khu chế biến được quán vệ sinh hết sức sạch sẽ. Mỗi một khay đều đầy ụ nguyên liệu, nào là thịt gà xé vàng ươm, mộc, lòng mềm luôn có màu sắc tươi mới, bắt mắt.
Muốn có được nguyên liệu chất lượng để giữ vững vị thế kinh doanh trong rất nhiều năm thì theo như chủ quán chia sẻ anh chị đã phải cất công đi tìm kiếm gà ở những chợ đầu mối, chọn lọc gà theo quy trình chăn nuôi để có thể đảm bảo thịt gà được lựa chọn luôn có độ thơm, ngon mềm đúng điệu.
“Khách hàng là thượng đế”
Với phương châm: “Khách hàng là thượng đế” quán Nguyệt luôn có cách phục vụ tận tính khiến ai ai cũng phải gật đầu hài lòng mỗi khi đến quán.
Khi bạn đã bước chân vào quán thì mói yêu cầu của bạn chính là điều mà phở gà Nguyệt sẽ hướng tới, thích ăn thích gọi hay dùng kiểu gì đều sẽ được đáp ứng hết tất thảy. Hệt như đang được thưởng thức món ăn tại gia quen thuộc.
Giá cả hợp lý
Mặc dù có bề dày hoạt động, bát phở luôn đầy ú ụ topping và luôn có thái độ phục vụ chu đáo nhưng giá thành phở tại quán lại khá mềm so với những quán ăn cùng khu vực, vị trí.
Gía bán của bát phở gà tại Nguyệt sẽ giao động trong khoảng từ 35 đến 60 nghìn tùy vào lượng topping thêm theo yêu cầu riêng của thực khách.
Giờ kinh doanh linh động
Phở gà Nguyệt có một đặc điểm là sẽ không mở cửa vào buổi chiều nên nếu bạn không muốn phải phí công ra về bởi vì lệch thời gian hoạt động của quán thì hãy ghi nhớ các khung giờ mở cửa dưới đây và đến quán thưởng thức trong một ngày gần nhất nhé
Quán phở gà Nguyệt có thời gian mở cửa chi tiết như sau:
- Thứ Hai: Sáng 6:30 – 13:00, 17:30 – 01:00
- Thứ Ba: 06:30 – 13:00, 17:00 – 00:00
- Thứ Tư: 06:30 – 13:00, 17:00 – 00:00
- Thứ Năm: 06:30 – 13:00, 17:00 – 01:00
- Thứ Sáu: 06:00 – 10:00, 17:00 – 00:00
- Chủ Nhật: 06:30 – 13:00, 18:00 – 01:00
Menu đa dạng các món
Có một điểm khác biệt của Nguyệt quán so với các quán phở thông thường khác chính là không công dồn món ăn chung vào 1 menu chung rối mắt mà chia ra làm hai menu chính : menu hướng dẫn cách chọn món và kế tiếp mới là menu về các món ăn, rất tinh tế dành cho những ai đang phân vân không biết món ăn đó có gì? Nên chọn món phở ra sao?
Với hơn 11 loại phở được chế biến theo 20 cách làm khách nhau thì Nguyên Khôi tin rằng bạn sẽ không thấy hối hận khi cất công đặt chân đến đây để thưởng thức món phở gà trứ danh.
3 Món best seller” nhất định phải thử khi đến phở gà Nguyệt
Nếu bạn không có quá nhiều thời gian để thưởng thức hết được những món ăn tại đây thì chúng tôi sẽ mách nhỏ đến bạn 3 món ăn “đắt khách” được đánh giá cao nhất của phở gà Nguyệt
Phở trộn đùi
Đứng đầu danh sách chính là món phở trộn đùi gà với thịt đùi mềm mọng, tươi roi rói, bắt mắt, ăn một miếng liền cảm thấy nguyên liệu quyện đều, đậm đà khó dứt.
Cộng thêm hình ảnh bắt mắt của nước sốt óng nâu đối lập màu trắng trộn đều trước khi dùng trộn rất đẹp mắt, hấp dẫn thêm mùi hương ngọt ngào thì bạn rất nhanh sẽ hiểu tại sao phở trộn đùi lại góp sức nhiều đối với việc hình thành thương hiệu phở gà Nguyệt nhiều đến vậy.
Phở trộn gà
Dù chỉ cán đích ở vị trí thứ 2 nhưng phở gà trộn vẫn được coi là một trong những món phở trộn thơm ngon bậc nhất. Thịt được dùng cho món ăn này chủ yếu là phần thịt được lọc ra từ lườn và đùi vịt nên khi ăn cảm giác rất mềm, lẫn cùng một ít mỡ lại béo ngậy vô cùng.
Chính vì vậy mà trong bắt phở trộn gà sẽ thường được đi kèm thêm một chút rau thơm, một chút ớt cay với vài nước cốt chanh chua chua tất cả đã tạo nên một món ăn siêu ngon, siêu hấp dẫn ngay cả với những thực khách khó tính nhất.
Phở đùi cánh
Dù chỉ dừng chân ở vị trí thứ 3 nhưng món ăn này lại có thể đem đến cảm giác nhớ những bữa cơm gà đơn giản của gia đình một cách da diết khó tả.
Thịt cánh mềm mọng như tan vào miệng, phần thịt đùi dai dai trộn đều với sợi phở mềm mịn trong nước dùng đậm vị đã tạo ra món ăn chỉ nghĩ thôi đã khó cưỡng lại được sức hút của nó
Nhận xét phở gà Nguyệt đến từ những ý kiến khách quan
Để có thể đánh giá tốt nhất phở gà Nguyệt thì những ý đến từ các thực khách đã từng thưởng thức tại đây là rất quan trọng. Nguyên Khôi đã giúp bạn tổng hợp lại những đánh giá về quán từ các phỏng vấn nhanh hay từ các app giao đồ ăn như sau:
Tiếp lại là một feedback rất thật đến từ bạn Anh Nguyen
Hay tiếp theo đây là đánh giá đến từ một bạn đi theo những review trên foody để kiểm chứng độ tin cậy:
Cuối cùng thì hãy cho tôi thấy cánh tay của team mê phở trộn nào
Thấy được sự thành công vượt bậc của phở gà Nguyệt thì việc bạn muốn đi theo hướng kinh doanh ắt hẳn là không có gì lạ. Nhưng có một điểm bạn nên để tâm rằng cần lựa chọn một chiếc máy vặt lông gà chất lượng sẽ giúp tích kiệm được số tiền thuê nhân công đáng kể để xử lý nguyên liệu chính khó nhằn này.
Với máy vặt lông gà có giá thành rẻ nhưng vẫn đáp ứng được hiệu suất cao, gia công kiêm cố thì đề xuất tốt nhất của bạn chỉ có thể là Nguyên Khôi- nhà cung cấp có thâm niên cao, uy tín chất lượng, bên cạnh các chính sách ưu đãi đặc biệt có một không ai dành cho khách hàng khi mua hàng tại đây. Hãy đến với chúng tôi thông qua hotline: 079 222 1234, chúng tôi sẽ giúp bạn chọn ra được chiếc máy vặt lông gà phù hợp, chất lượng nhất.
Tổng quan mà nói thì mỗi một cách chế biến món ăn ngon, chê đều tùy thuộc rất nhiều vào khẩu vị từng người, xong nếu giữ được chỗ đứng cao trong lòng người dân lâu đến như vậy thì quả thật hương vị đến từ phở gà Nguyện là điều không gì có thể bàn cãi. Hãy đến và kiểm chứng vào một ngày không xa nhé!
