Lò quay vịt bằng than chất liệu Inox không gỉ bền bỉ, chịu lực, chịu nhiệt tốt. Cấu tạo dạng lu nướng gà vịt inox khép kín, tối ưu hiệu quả luồng nhiệt đối lưu. Nhờ vậy gà vịt trong lò nướng chín đều, màu sắc đẹp, da giòn, căng bóng. Lò quay vịt giúp tăng năng suất phục vụ và tiết kiệm nhiên liệu một cách tối đa.
Với năng suất từ 10-20 con/mẻ, thời gian 45-60 phút. Lu quay vịt đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong các quán vịt quay, vịt nướng, quán nhậu, nhà hàng.....
Thiết kế lò quay vịt bằng than tối ưu khoa học
Lu quay gà vịt bằng than là thiết bị thông minh nhằm phục vụ công việc nướng gà vịt và cả heo miếng. Với thiết kế thông minh sản phẩm thay thế cho các loại lò nướng tự chế thủ công thiếu an toàn, dễ gây cháy nổ.
Thiết kế lu quay vịt inox bằng than gồm 3 phần có thể tháo rời dễ dàng. Điều này rất dễ dàng cho quá trình vận chuyển, sử dụng, vệ sinh.
- Nắp lò
- Thân lò quay vịt kích thước 80,90,100cm
- Đáy lò bao gồm hệ thống sinh nhiệt và lỗ thoát dầu.
Thành lu quay vịt cấu tạo bởi 2 lớp inox, ở giữa là lớp cách nhiệt. Nhờ vậy, nhiệt lượng không bị thất thoát ra ngoài, giữ cho nhiệt độ khi quay nướng gà vịt luôn ổn định nhất. Quá trình quay gà vịt nhanh chóng hơn, tiết kiệm nhiên liệu, rút ngắn thời gian. Đồng thời đảm bảo an toàn khi sử dụng. Bạn có thể chạm vào thành lò bên ngoài ngay cả khi đang hoạt động mà không sợ bỏng nhiệt
Nắp lò trên tích hợp lỗ thoát khí
Phần nắp đậy lò quay gà bằng than thiết kế theo hình chóp cụt giữ nhiệt tốt nhất khi hoạt động. Cấu tạo đặc biệt nắp lò có kèm lỗ thoát khí hỗ trợ cho quá trình lưu thông nhiệt lượng luôn đối lưu tốt.
Thân lò quay vịt
Phần khoang nướng được thiết kế khép kín nên nhiệt độ trong lò đối lưu tuần hoàn ổn định. Tùy vào từng loại, kích cỡ phần thân sẽ được thiết kế với đường kính từ 80cm, 90cm, 100cm.
Thân lò có thiết kế dạng có kính và không kính quan sát. Lò quay lu dạng kín nên để quan sát tình trạng gà vịt nướng cần phải mở nắp, do vậy dòng lò quay vịt có kính sẽ rất tiện lợi hơn ở điểm này. Bạn dễ dàng quan sát gà vịt đang được chế biến ngay từ bên ngoài mà không phải mở nắp lu.
Nếu quan sát kỹ bên trong lò, bạn sẽ thấy một giá treo inox chạy vòng quanh phần thân. Đây chính là bộ phận để bạn treo gà vịt vào lò quay. Kích cỡ lu càng lớn thì giá treo càng rộng. Số lượng gà vịt trong lò cũng nhiều hơn.
Móc treo làm bằng inox 304 cao cấp. Chất liệu Inox không gỉ, chịu nhiệt tố, an toàn với thực phẩm và vệ sinh dễ dàng.
Cửa tiếp than bên thân lò nhỏ gọn. Tại đây, bạn có thể quan sát than cháy trong lò và bổ sung kịp thời khi hết nhiên liệu. Phần cửa tiếp than đóng mở linh hoạt.
Bếp than lò quay vịt
Bếp than được được thiết kế tương tự như loại bếp than hoa thường dùng trong chế biến thực phẩm. Bếp than lu quay vịt rất dễ dàng tách rời và lắp ráp vào đáy thuận tiện trong quá trình sử dụng.
Mặt khác, khi muốn chuyển sang dùng bộ phận gia nhiệt bằng gas. Bạn chỉ cần nhấc bỏ bếp lò và thay thế bằng bộ pep đốt chuyên dụng bằng gas. Như vậy bạn có thể linh hoạt sử dụng loại nhiên liệu khác nhau để đảm bảo công việc ổn định.
Xung quanh bếp than là rãnh hứng dầu mỡ gà vịt chảy ra trong quá trình quay nướng. Thiết kế rãnh nối với ống thoát mỡ chảy ra ngoài. Khi cần, bạn mở van để mỡ được dẫn ra ngoài theo đường riêng. Bếp lò không gặp phải tình trạng lửa cháy bập bùng.
Nguyên lý hoạt động của lò quay vịt bằng than
Lò nướng gà vịt bằng than cải tiến chính là giải pháp hiệu quả giải quyết mọi vấn đề trong quán trình chế biến vịt kiểu cũ. Lò quay vịt áp dụng nguyên lý dòng khí nóng đối lưu trong buồng đốt. Vịt được treo xung quanh thành lò với khoảng cách hợp lý. Nhờ vậy khi hoạt động, nhiệt lượng đối lưu tự nhiên từ dưới lên sẽ làm chín đều gà vịt. Thịt gà vịt thơm ngon hơn, bên ngoài giòn da, màu đẹp, mùi thơm hấp dẫn.
Đặc biệt, thực phẩm làm chín bằng hơi nhiệt, không tiếp xúc trực tiếp với lửa và than. Vì vậy hạn chế tối đa việc đen muội bám vào thân gà vịt.
Lò quay vịt bằng than chính là lựa chọn phù hợp cho các quán vịt quay kinh doanh. Sản phẩm vừa đảm bảo hương vị món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Vừa giúp bạn tăng năng suất công việc hiệu quả. Chính vì vậy, đầu tư một bộ lò quay vịt công nghiệp bằng than chính là việc tất yếu.
Phân loại lu quay nướng vịt bằng than được ưa chuộng
Lò quay vịt chuyên nghiệp được sản xuất với nhiều kích thước và thiết kế khác nhau. Để hỗ trợ tốt nhất cho công việc mở quán vịt quay kinh doanh và nhu cầu, tài chính sử dụng các mẫu lò quay vịt gồm loại CÓ KÍNH và loại KHÔNG KÍNH.
Lu quay vịt bằng than có kính
Do thiết kế lu quay nướng gà vịt kín nên để quan sát được tình trạng gà vịt bên trong thì rất khó khăn. Do vậy lớp kính cường lực trong suốt, chịu nhiệt được gắn trên thân lò giúp cho bạn dễ dàng kiểm soát được quá trình gà vịt đang quay.
Đây cũng là dòng sản phẩm được ưa chuông hơn so với loại lò nướng gà không kính.
Lò quay vịt bằng than không kính
Hạn chế của loại lò nướng vịt không kính chính là phải mở nắp ra để quan sát gà vịt. Do vậy sẽ không linh hoạt cho người dùng nếu muốn theo dõi được quá trình gà vịt quay chín. Nếu chẳng may có sự cố nào đó như treo gà vịt không chắc bị rơi, than dùng không chuẩn bị khói nhiều..... sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng thành phẩm.
Mặc dù vậy, do giá thành rẻ hơn nên đây vẫn là lựa chọn của rất nhiều người với tài chính hạn hẹp. Tất nhiên nếu xét về tính tiện lợi thì loại lu quay vịt có kính vẫn là tối ưu nhất.
Ưu điểm khi sử dụng lò nướng quay gà vịt inox
Lu quay inox là thiết bị quan trọng để làm nên những mẻ gà vịt quay ngon nhất. Nếu bạn vẫn đang sử dụng phương pháp làm vịt quay truyền thống. Vậy đừng ngần ngại đầu tư bộ lò quay lu công nghiệp thế hệ mới, hiện đại
Tăng năng suất công việc
Với lò quay gà hiện đại, bạn có thể chế biến cùng lúc từ 8 - 12 con vịt một cách dễ dàng. Thời gian hoàn thành chỉ mất từ 45 - 60 phút một mẻ.
Kết cấu lu nướng gà vịt khép kín, thành lò giữ nhiệt, chống nóng tránh thất thoát nhiệt lượng ra bên ngoài. Nhờ vậy gà vịt chín nhanh hơn, ngon hơn.
Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, an toàn sử dụng
Chất liệu lò làm bằng inox cao cấp không gỉ, không bị biến chất ở nhiệt độ cao, không gây độc hại cho thực phẩm. Bề mặt inox được tráng một lớp men chống dính dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Mặt khác quay gà vịt bằng lu không thải khí độc hại ra ngoài môi trường, không nhem nhuốc bụi bẩn nên cực kì sạch sẽ. Người sử dụng cũng không cần lo lắng khi chạm tay vào ngoài thành lò bị bỏng.
Giúp tiết kiệm nhiên liệu
Lò quay Inox có lớp cách nhiệt chống thất thoát hiệu quả. Nguồn nhiệt sản sinh từ bếp than lò nướng gà vịt được tận dụng tối đa. Vì vậy thực phẩm chín nhanh hơn và ít tốn nhiên liệu.
Lu quay vịt bằng than được đánh giá là thiết bị có cấu tạo khá cơ bản. Vì vậy quá trình sử dụng ít xảy ra hỏng vặt. Những thiết bị phụ kiện bán rất nhiều ngoài cửa tiệm, nếu có hỏng bạn cũng tự mình thay thế được dễ dàng.
Quay nướng gà vịt, đồ ăn đa dạng
Lò quay gà Inox rất dễ sử dụng. Thiết kế vẫn đơn giản và cơ chế gia nhiệt không có nhiều khác biệt so với các loại bếp lò thông thường. Bạn có thể vận hành thành thạo thiết bị chỉ sau một vài lần sử dụng.
Lu quay gà bằng than được dùng chế biến nhiều loại món ăn như:
- Chế biến nhiều món vịt quay trứ danh như vịt quay Bắc Kinh, Vân Đình, Lạng Sơn...
- Lò nướng gà nguyên con
- Lò quay heo sữa nguyên con
- Quay thịt heo miếng,....
- Nướng thịt thỏ nguyên con
Chỉ với lò quay lu thông minh, mọi công việc trong quán ăn của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
Lò quay vịt bằng than giá bao nhiêu?
Chắc hẳn trước khi đầu tư bộ lò quay vịt, giá là là một trong những vấn đề rất được quan tâm. Nếu chưa có kinh nghiệm mua hàng, bạn rất khó mua hàng chuẩn đúng giá đúng chất lượng
Sau đây, Nguyên Khôi sẽ gửi đến bạn những thông tin hữu ích về giá bán lò quay vịt bằng than trên thị trường. Lò quay Inox giá bao nhiêu phụ thuộc vào những yếu tố sau:
– Chất liệu: Những loại lò nướng vịt làm bằng inox 304 thường được bán trên thị trường với giá cao. Đây là chất liệu tốt nhất được khuyên dùng trong chế tạo thiết bị nhà bếp. Độ bền, tuổi thọ sử dụng cao.
– Kích thước: Những loại lu quay gà vịt bằng than có kích cỡ càng lớn sẽ có giá bán cao hơn.
– Nhiên liệu sử dụng: Lu quay vịt bằng than là có giá thành rẻ nhất trong các loại. Lò quay bằng gas và điện có giá bán cao hơn cả.
Giá bán lu quay vịt bằng than từ 5.500.000 - 10.000.000 VND tùy kích thước. Để tư vấn lựa chọn kích thước lò quay phù hợp với công suất hãy liên hệ với Nguyên Khôi để nhận tư vấn: 079.222.1234
Bạn quan tâm: Máy vặt lông gà vịt giúp làm sạch siêu tốc lông gà lông vịt chỉ 50s
Cách sử dụng lu quay nướng vịt bằng than đúng cách
Lu quay gà vịt bằng than rất dễ sử dụng. Nguyên liệu sử dụng làm chất đốt cho lò quay là than củi, than hoa hay loại than không khói mới hiện nay. Để đạt được hiệu quả cao giúp thu hoạch được những mẻ gà vịt quay thơm ngon thì dưới đây là hướng dẫn sử dụng chi tiết.
Bước 1: Đọc kỹ mô tả sản phẩm và nắm rõ các thông số kỹ thuật, hướng dẫn sử dụng. Kích thước và số lượng gà vịt tương ứng mỗi mẻ phù hợp với lò quay.
Bước 2: Sơ chế gà vịt và tẩm ướp nguyên liệu. Tùy theo từng món ăn bạn chế biến mà sử dụng các loại gia vị và tỷ lệ ướp khác nhau. Muốn vịt mềm và ngon, bạn phải ướp các nguyên liệu tối thiểu từ 30 - 40 phút. Sơ chế công thức làm gà vịt theo bí quyết riêng.
Bước 3: Nhóm lò. Bạn nhấc bộ bếp than ra ngoài. Cho than hoa vào lò và châm lửa. Khi than đã bén lửa và cháy đỏ hồng. Bạn dùng dụng cụ bắc nồi để đặt bếp than vào lò.
Bước 4: Đợi lửa cháy bén hơn thì lần lượt đặt gà vịt vào trong lò. Lưu ý nên để khoảng cách giữa mỗi con gà vịt từ 5 - 15cm để nhiệt lượng nướng đều hơn.
Bước 5: Cứ khoảng 30 phút thì kiểm tra và cho thêm than để duy trì nhiệt độ nướng ổn định.
Bước 5: Sau khoảng 40 - 60 phút là bạn đã hoàn thành món vịt quay thơm ngon. Lúc này, mở nắp lò và lấy thành phẩm ra ngoài bán hàng cho khách.
Địa chỉ bán lò quay vịt bằng than uy tín, giá rẻ nhất thị trường
Hiện nay, lò quay vịt bằng than là sản phẩm được bày bán phổ biến trên thị trường. Có vô số kiểu dáng, kích thước và giá bán khác nhau cho bạn lựa chọn. Tuy nhiên, trong số đó, có không ít sản phẩm là hàng kém chất lượng được trà trộn để đánh lừa người tiêu dùng. Vậy nên mua lò quay vịt ở đâu giá rẻ chất lượng nhất.
Nguyên Khôi hân hạnh là thương hiệu phân phối lò quay vịt hàng đầu trên thị trường. Với 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp công nghiệp. Chúng tôi tự tin mang đến cho khách hàng những dòng sản phẩm lu quay vịt tiện ích, chất lượng với giá thành rẻ nhất.
Đến với Nguyên Khôi, khách hàng còn được nhận nhiều dịch vụ ưu đãi hấp dẫn như:
- Cam kết chất lượng tốt nhất, bảo hành 12 tháng.
- Tặng kèm phiếu mua hàng ưu đãi 200.000 VND. Chiết khấu trực tiếp vào đơn hàng lần 2
- Miễn phí vận chuyển Hà Nội, Quảng Ninh, Hồ Chí Minh, Đồng Nai <20km
- Hỗ trợ vận chuyển tối đa 50% trên Toàn quốc
- Tư vấn nhiệt tình, chính xác giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp
Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 079.222.1234 để được tư vấn chi tiết nhất.
