Để có được món thịt gà thơm ngon trong bữa ăn hàng ngày thì việc xử lý một con gà trải qua rất nhiều bước. Công đoạn quan trọng nhất có lẽ là công đoạn vặt lông để có những con gà da vàng ruộm, bóng bẩy, hết sức cuốn hút. Có rất nhiều dụng cụ vặt lông gà hiện nay. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem cách vặt lông gà nào nhanh nhất qua bài viết dưới đây.
Vặt lông gà bằng tay tốn nhiều thời gian
Vặt lông gà bằng tay – cách vặt lông gà quá quen thuộc với mỗi gia đình. Sau công đoạn gà được cắt tiết, nhúng qua nước sôi, gà sẽ được làm sạch lông bằng tay. Là phương thức thủ công và sử dụng khá phổ biến, cách vặt lông gà này có những ưu và nhược điểm chúng ta cần quan tâm
Ưu điểm
Vì được vặt bằng tay nên lớp lông cứng được làm sạch dễ dàng. Chỉ cần sau khi nhúng nước sôi và tuốt lông gà xuôi chiều, lớp lông này sẽ nhanh chóng được loại bỏ.
Trong quá trình vặt lông, người vặt lông kiểm soát được lực vặt lông tùy vào từng bộ phận trên cơ thể gà. Ví dụ như vùng sống lưng, đùi hay cánh, lông thường bám chặt hơn, nên cần dùng lực mạnh hơn so với những vùng da mỏng khác.
Nhược điểm
Tốn nhiều thời gian, công sức: Vì là phương pháp thủ công nhất nên khi vặt lông gà bằng tay một người chỉ xử lý được một lượng ít nhất định. Nếu làm liên tục thì 1 người/tiếng sẽ vặt được khoảng 6 con gà. Vì vậy sẽ mất rất nhiều thời gian và không thể làm được nhiều nếu số lượng gà cần xử lý lông quá lớn.
Vặt lông gà bằng tay chỉ thích hợp khi nấu ăn trong gia đình. Nếu là cơ sở giết mổ gia cầm hay tiểu thương buôn bán ngoài chợ thì sẽ khiến khách hàng đợi lâu và bỏ đi mua hàng khác.
Dụng cụ vặt lông gà bằng kẹp/nhíp
Kẹp/nhíp nhổ lông là dụng cụ vặt lông gà mới được các cơ sở chế biến áp dụng trong thời gian gần đây. Sản phẩm được thiết kế như những chiếc nhíp, kẹp trực tiếp vào phần lông gà để tách ra khỏi lớp da.
Ưu điểm
- Dụng cụ vặt lông gà bằng kẹp/nhíp được thiết kế tích hợp 2 công dụng: 1 đầu là lưỡi dao, 1 đầu là nhíp nhổ. Phần lưỡi dao được sử dụng để cắt tiết rất tiện lợi. Hoặc có thể sử dụng dụng cụ để cạo lông trên lợn những vùng lông cứng không thể xử lý bằng tay. Đầu nhíp nhổ lông thông minh kẹp chắc chắn giúp cho bạn dễ dàng xử lý những vùng lông ở vùng hiểm hóc nhất.
- Dụng cụ vặt lông gà bằng kẹp/nhíp được thiết kế cầm tay tiện lợi nên giúp người dùng thao tác nhanh chóng xử lý những vùng lông gà, vịt khó vặt
- Loại bỏ tối đa các lông tơ trên da gà, vịt
Nhược điểm
- Kẹp/nhíp vặt lông gà, vịt khó xử lý các vùng lông bám quá chắc và cứng
- Mất thời gian vì không thể thao tác nhanh và vặt được nhiều lông cùng một lúc
- Số lượng gà lớn sẽ không thể sử dụng cách này
Dụng cụ vặt lông gà thần tốc
Máy vặt lông gà là sản phẩm mới xuất hiện những năm gần đây. Bằng ứng dụng công nghệ và cơ chế hoạt động thông minh để dễ loại loại bỏ lông gà vịt ra khỏi cơ thể nhanh chóng. Máy làm lông gà khắc phục được những nhược điểm của 2 cách trên
Vô vàn ưu điểm của máy vặt lông gà – Dụng cụ vặt lông gà thần tốc
Máy vặt lông gà có thể xử lý được số lượng gà lớn cần vặt lông trong một ngày. Ví dụ, những chiếc máy đánh lông gà mini, mỗi mẻ có thể làm sạch lông từ 2-3 con gà trong thời gian từ 40s-60s. Nhẩm tính 1 ngày 1 máy hoạt động 8 tiếng có thể xử lý từ 900-1000 con gà. Quả là một con số ấn tượng đúng không?
Thời gian nhanh chóng: như đã phân tích ở trên, máy vặt lông gà có thể xử lý lông rất nhanh chỉ từ 40s-60s nên tiết kiệm rất nhiều thời gian cho người sử dụng.
Máy vặt lông gà cho kết quả làm sạch lông lên đến 95%. Vì là máy móc nên đôi khi có những phần lông quá nhỏ, máy không thể xử lý hết được. Nhưng con số 95% trong 40 giây cũng đã giúp cho người sử dụng cảm thấy vô cùng hài lòng.
Chất lượng thịt gà sau khi được vặt lông vẫn được đảm bảo: Vì sử dụng những núm cao su tự nhiên có độ đàn hồi lên trong quá trình vặt lông, da gà không bị tác động lực quá mạnh nên vẫn giữ nguyên lớp da, thịt không bị bầm tím, mỏ gà, vịt không bị dập.
Tiết kiệm công sức: Máy vặt lông gà tiết kiệm công sức và nhân lực cho người sử dụng rất nhiều. Bạn không cần phải đầu tư quá nhiều nhân công để vặt lông gà mà hiệu quả công việc vẫn được đảm bảo, công sức lao động cũng được tiết kiệm tối đa.
Nguyên lý hoạt động của máy vặt lông gà
Máy vặt lông gà được thiết kế với cấu tạo vô cùng đơn giản gồm 3 bộ phận chính:
- Lồng vặt lông được gắn với hơn 130 núm cao su mềm dẻo, linh hoạt
- Động cơ mô tơ khỏe, bánh đà, dây cu roa đôi bền bỉ
- Chân đỡ máy bọc cao su vững chắc
Gà vịt sau khi được nhúng nước sôi thì bỏ vào trong khoang máy vặt lông. Động cơ khởi động sẽ ngay lập tức làm quay lồng với tốc độ hơn 1000 vòng mỗi phút để các núm cao su có thể chuyển động và miết sạch lông trên toàn bộ các bộ phận của gia cầm. Nhờ vậy mà cho hiệu quả vặt lông tới 95% đối với gà và 85% đối với vịt.
Máy vặt lông gà siêu tốc có nhược điểm gì không?
Có lẽ, nhược điểm duy nhất của máy vặt lông gà siêu tốc so với các dụng cụ vặt lông thông thường đó là cần chi phí đầu tư ban đầu. Tuy nhiên, nếu so sánh bài toán kinh tế, bạn sẽ thấy việc đầu tư một chiếc máy vặt lông gà 5 triệu mà có thể dùng trong nhiều năm, hiệu quả vặt lông lại tăng gấp mười mấy lần sẽ tiết kiệm hơn rất nhiều so với việc chi tiền ra thuê nhân công 3 triệu 1 tháng.
Qua bài viết trên đây hẳn rằng các bạn cũng đã biết được đâu là dụng cụ vặt lông gà thần tốc nhất hiện nay. Với những hộ kinh doanh thịt gia cầm, máy vặt lông gà đã trở thành công cụ quen thuộc không thể thiếu, gần như thay thế sức lao động của con người.
Mua máy vặt lông gà ở đâu uy tín, chất lượng?
Là thương hiệu hơn 10 năm với nhiều kinh nghiệm trong sản xuất và phân phối trực tiếp máy vặt lông gà trên khắp cả nước, Nguyên Khôi đã tư vấn và cung cấp hàng nghìn sản phẩm cho các hộ kinh doanh, cơ sở chế biến và nhà hàng. Khách hàng có thể lựa chọn những mẫu máy vặt lông gà Nguyên Khôi với dung tích và kích thước đa dạng:
- Máy gà mini phi 55cm: Năng suất 1-4 con/mẻ
- Máy gà vịt phi 60cm: Năng suất 3-5 con/mẻ
- Máy gà vịt phi 70cm: Năng suất 5-7 con/mẻ
- Máy gà vịt phi 80cm: Năng suất 8-10 con/mẻ
Máy vặt lông gà siêu tốc Nguyên Khôi cam kết:
- Chất liệu inox 304 không han gỉ, dày dặn, siêu bền. Tuổi thọ >10 năm
- An toàn tuyệt đối cho người sử dụng
- Tiết kiệm điện năng
- Giá thành luôn rẻ nhất thị trường do sản xuất trực tiếp không qua trung gian
Hãy liên hệ ngay với Nguyên Khôi để sở hữu dụng cụ vặt lông gà siêu tốc và không bỏ lỡ cơ hội nhận vô vàn ưu đãi
Hotline: 079.222.1234
Trên đây là toàn bộ thông tin về dụng cụ vặt lông gà thần tốc. Hy vọng rằng, qua bài viết này, bạn đã tìm được cho mình câu trả lời ưng ý!
